女性人気No.1！ショコラはその名の由来となった重厚感のある上質な甘味を安定してお届けできるコーヒー豆です。 ゆっくり、しっかり成熟した上質なコーヒーは甘いカラメル香をたっぷりと含んでいます。 口当たりはクリーンでいて、心地 よい渋みや甘みはまるでハイカカオのチョコレートのようです。 サントアントニオエステートコーヒーに属する 20 農園からこの地域特有の風味があるロットを選定し、それらをブレンドして作らています。 おすすめの飲み方はストレートでホットもアイスも美味しいですが、ミルクを入れてカフェオレ、エスプレッソもGOOD！ アイスの焙煎はホットのおまかせ焙煎より、少しだけ気持ち深めに焼いてお届けいたします。 アイスコーヒーは作ってから３日程寝かせると味がよりまろやかになります。 原産国：ブラジル ＜発送日の当日に焙煎します＞ ・１袋は生豆240gを焙煎し、焼き上がりは水分が抜けるため約200g前後になります。 ・１杯あたり10~12gで抽出する場合、約16~20杯のコーヒーをお楽しみいただけます。 ・発送は火曜・金曜日です。当日10時までのご注文分はその日に発送します。 ＜賞味期限について＞ ・賞味期限ではなく、焙煎日を記載しています。 ・焙煎後すぐより、３日程経った頃が飲みごろです。 ・香りと風味をもっともおいしくお楽しみいただけるのは、焙煎日から1ヶ月ほどです。 ・１ヶ月以上かけて飲む場合は、豆の酸化を抑えて風味を長持ちさせる冷凍保存がおすすめです。 ＜当店は細やかな焙煎度合いの調整をします＞ 次回オーダー時に『もう少しだけ浅くorもっと深く』などなど、お好みをお聞かせいただくと嬉しいです。 焙煎度合いやどんな豆がよいかといったご相談もメッセージからお気軽にどうぞ。

厳しい国の基準をパスした豆だけが名乗れる『スプレモ』はスペイン語で「最上級の」という意味です。 マイルドでまろやかでいて華やか。上品な香りと甘みが調和したコーヒーです。 最上級でありながらお財布にもやさしいのがいいですね。 おすすめの飲み方はアイスもホットも美味しいです。ミルクと合わせるなら植物性のオーツミルクやアーモンドミルクなどがおすすめです。 アイスの焙煎はホットのおまかせ焙煎より、少しだけ気持ち深めに焼いてお届けいたします。 アイスコーヒーは作ってから３日程寝かせると味がよりまろやかになります。 こちらの豆は、簡単手間なしで本格コーヒーが楽しめるドリップパックも販売中です。 原産国：コロンビア ＜発送日の当日に焙煎します＞ ・１袋は生豆240gを焙煎し、焼き上がりは水分が抜けるため約200g前後になります。 ・１杯あたり10~12gで抽出する場合、約16~20杯のコーヒーをお楽しみいただけます。 ・発送は火曜・金曜日です。当日10時までのご注文分はその日に発送します。 ＜賞味期限について＞ ・賞味期限ではなく、焙煎日を記載しています。 ・焙煎後すぐより、３日程経った頃が飲みごろです。 ・香りと風味をもっともおいしくお楽しみいただけるのは、焙煎日から1ヶ月ほどです。 ・１ヶ月以上かけて飲む場合は、豆の酸化を抑えて風味を長持ちさせる冷凍保存がおすすめです。 ＜当店は細やかな焙煎度合いの調整をします＞ 次回オーダー時に『もう少しだけ浅くorもっと深く』などなど、お好みをお聞かせいただくと嬉しいです。 焙煎度合いやどんな豆がよいかといったご相談もメッセージからお気軽にどうぞ。

キリマンジャロ山のふもと、高標高の地域で丁寧に栽培された高品質な豆は鮮やかな甘みと豊かな香りが特徴です。 濃厚なコクと甘みのバランスで絶妙な味わいが生まれる魅力のコーヒーです。 おすすめの飲み方はホットもアイスもストレートが美味しいです。 アイスの焙煎はホットのおまかせ焙煎より、少しだけ気持ち深めに焼いてお届けいたします。 アイスコーヒーは作ってから３日程寝かせると味がよりまろやかになります。 原産国：タンザニア ＜発送日の当日に焙煎します＞ ・１袋は生豆240gを焙煎し、焼き上がりは水分が抜けるため約200g前後になります。 ・１杯あたり10~12gで抽出する場合、約16~20杯のコーヒーをお楽しみいただけます。 ・発送は火曜・金曜日です。当日10時までのご注文分はその日に発送します。 ＜賞味期限について＞ ・賞味期限ではなく、焙煎日を記載しています。 ・焙煎後すぐより、３日程経った頃が飲みごろです。 ・香りと風味をもっともおいしくお楽しみいただけるのは、焙煎日から1ヶ月ほどです。 ・１ヶ月以上かけて飲む場合は、豆の酸化を抑えて風味を長持ちさせる冷凍保存がおすすめです。 ＜当店は細やかな焙煎度合いの調整をします＞ 次回オーダー時に『もう少しだけ浅くorもっと深く』などなど、お好みをお聞かせいただくと嬉しいです。 焙煎度合いやどんな豆がよいかといったご相談もメッセージからお気軽にどうぞ。

コーヒー通の方へ、記憶に残る特別な一杯を届けたい。贈る人のセンスが光るこのコーヒー。 芳醇な甘みがまるで花束のブーケを感じさせる、年に２回の雨季とミネラル豊富なケニアの赤土が育んだ最高品質のケニアコーヒーです。 ケニアAAは、浅煎り焙煎では酸味が強くでますが、当店のおまかせ焙煎では中深煎りに焙煎することで、酸味を抑えて甘みを引き出しています。ケニアの広大な大地のように広がる豊かな香りとともに届けいたします。 おすすめの飲み方はアイスもホットもストレートが美味しいです。 アイスの焙煎はホットのおまかせ焙煎より、少しだけ気持ち深めに焼いてお届けいたします。 アイスコーヒーは作ってから３日程寝かせると味がよりまろやかになります。 原産国：ケニア ＜発送日の当日に焙煎します＞ ・１袋は生豆240gを焙煎し、焼き上がりは水分が抜けるため約200g前後になります。 ・１杯あたり10~12gで抽出する場合、約16~20杯のコーヒーをお楽しみいただけます。 ・発送は火曜・金曜日です。当日10時までのご注文分はその日に発送します。 ＜賞味期限について＞ ・賞味期限ではなく、焙煎日を記載しています。 ・焙煎後すぐより、３日程経った頃が飲みごろです。 ・香りと風味をもっともおいしくお楽しみいただけるのは、焙煎日から1ヶ月ほどです。　 ・１ヶ月以上かけて飲む場合は、豆の酸化を抑えて風味を長持ちさせる冷凍保存がおすすめです。 ＜当店は細やかな焙煎度合いの調整をします＞ 次回オーダー時に『もう少しだけ浅くorもっと深く』などなど、お好みをお聞かせいただくと嬉しいです。 焙煎度合いやどんな豆がよいかといったご相談もメッセージからお気軽にどうぞ。

ひとくち飲めばきっとあなたも「素晴らしい！」と叫びたくなる。 しっかりとした深いコクと甘みに抜群の香り、苦み好きにはたまらない一杯。 コーヒータイムを贅沢なひとときに演出します。 マンデリンとは、インドネシアのスマトラ島で生産されるアラビカ種のコーヒー豆で、乾燥工程を２度行うスマトラ式の精製方法によってスパイシーでエキゾチックな特徴的な香味が生まれます。 日本では高品質なマンデリンとして、当店でも人気の「マンデリンG1」が知られています。 こちらはその高品質なグレード１（G1)からさらに究極まで品質を追求した特別スペックのゴールデンマンデリンです。 〜どれくらい特別なの？と気になった方は最後まで読んでくださいね〜 おすすめの飲み方はアイスもホットも断然ストレートがおすすめ！ アメリカンにすると贅沢な味わいはそのままに、苦みが穏やかになって飲みやすいです。 アイスの焙煎はホットのおまかせ焙煎より、少しだけ気持ち深めに焼いてお届けいたします。 アイスコーヒーは作ってから３日程寝かせると味がよりまろやかになります。 原産国：インドネシア ＜発送日の当日に焙煎します＞ ・１袋は生豆240gを焙煎し、焼き上がりは水分が抜けるため約200g前後になります。 ・１杯あたり10~12gで抽出する場合、約16~20杯のコーヒーをお楽しみいただけます。 ・発送は火曜・金曜日です。当日10時までのご注文分はその日に発送します。 ＜賞味期限について＞ ・賞味期限ではなく、焙煎日を記載しています。 ・焙煎後すぐより、３日程経った頃が飲みごろです。 ・香りと風味をもっともおいしくお楽しみいただけるのは、焙煎日から1ヶ月ほどです。 ・１ヶ月以上かけて飲む場合は、豆の酸化を抑えて風味を長持ちさせる冷凍保存がおすすめです。 ＜当店は細やかな焙煎度合いの調整をします＞ 次回オーダー時に『もう少しだけ浅くorもっと深く』などなど、お好みをお聞かせいただくと嬉しいです。 焙煎度合いやどんな豆がよいかといったご相談もメッセージからお気軽にどうぞ。 ＜ゴールデンマンデリン/コーヒーロースト オリジナルが特別な理由＞ 良質なコーヒー産地であるリントンニフタ、パランギナンから、さらに厳選した農家を指定して買い付けられた豆です。 生産エリア、流通、精選、選別の各工程においてこだわり抜き、品質を追求し続けた末に辿り着いたマンデリンの理想形と言えるコーヒーです。 トバ湖のほとりで、太陽の恵みをいっぱいに受けて育った最高品質の特別スペック豆です。

リモートワークでいつもPCの前にいるあなたへ届けたい。 この仕事が終わるまではひと息つけない、、そんな時は濃厚なコクと深い苦みとともに口いっぱいに広がる甘みが特徴のワイルドでインパクトのあるマンデリンG1 が眠気を吹き飛ばしてくれるかもしれません。 マンデリンG1はインドネシアのスマトラ島で栽培されるコーヒー豆のグレードの一つで、最高品質を示すものです。 『G1』とは、300gのコーヒー豆の中に欠点豆がわずか（0~3個）しか含まれていないことを意味します。 当店では焙煎後に必ずソーティング（欠点豆の選別）をしておりますが、雨の多い産地ならではのスマトラ式精製（２回の乾燥工程を行う）による豆割れ等があることもまた、マンデリンG1が野生的な味わいとなるこの豆の特徴です。 こちらのマンデリンG1から、さらにこれ以上はないという究極を求めて行き着いたマンデリンの理想形 『コーヒーローストオリジナル マンデリン』も販売中！ コーヒー通なあなたに、ぜひ飲み比べていただきたい２つのマンデリンです。 おすすめは、アイスコーヒーで。ホットのストレートはコク深く。アメリカンにすると苦みが和らいで甘さが際立ちます。 アイスの焙煎はホットのおまかせ焙煎より、少しだけ気持ち深めに焼いてお届けいたします。 アイスコーヒーは作ってから３日程寝かせると味がよりまろやかになります。 原産国：インドネシア ＜発送日の当日に焙煎します＞ ・１袋は生豆240gを焙煎し、焼き上がりは水分が抜けるため約200g前後になります。 ・１杯あたり10~12gで抽出する場合、約16~20杯のコーヒーをお楽しみいただけます。 ・発送は火曜・金曜日です。当日10時までのご注文分はその日に発送します。 ＜賞味期限について＞ ・賞味期限ではなく、焙煎日を記載しています。 ・焙煎後すぐより、３日程経った頃が飲みごろです。 ・香りと風味をもっともおいしくお楽しみいただけるのは、焙煎日から1ヶ月ほどです。 ・１ヶ月以上かけて飲む場合は、豆の酸化を抑えて風味を長持ちさせる冷凍保存がおすすめです。 ＜当店は細やかな焙煎度合いの調整をします＞ 次回オーダー時に『もう少しだけ浅くorもっと深く』などなど、お好みをお聞かせいただくと嬉しいです。 焙煎度合いやどんな豆がよいかといったご相談もメッセージからお気軽にどうぞ。

化学薬品を一切使用しない「マウンテンウォータープロセス」にてカフェインを除去（残留率0.1%以下）しているので、妊婦さん、授乳中のお母さんやカフェインをお控えになっている方にも安心してお楽しみいただけます。 マイルドで華やかな香りとカカオのような深い甘みを感じることができ、しっかりとしたコクが舌に広がります。 その味、香り共にコーヒーとしての欠損のない仕上がりは、コーヒー好きでも通常のコーヒーと間違えるほどです。 おすすめの飲み方はホットでもアイスでも楽しめます。 ミルクと合わせてカフェオレにしてもGOOD！！ アイスの焙煎はホットのおまかせ焙煎より、少しだけ気持ち深めに焼いてお届けいたします。 アイスコーヒーは作ってから３日程寝かせると味がよりまろやかになります。 こちらの豆は、簡単手間なしで本格コーヒーが楽しめるドリップパックと水出しアイスコーヒーパックも販売中です。 原産国：コロンビア ＜発送日の当日に焙煎します＞ ・１袋は生豆240gを焙煎し、焼き上がりは水分が抜けるため約200g前後になります。 ・１杯あたり10~12gで抽出する場合、約16~20杯のコーヒーをお楽しみいただけます。 ・発送は火曜・金曜日です。当日10時までのご注文分はその日に発送します。 ＜賞味期限について＞ ・賞味期限ではなく、焙煎日を記載しています。 ・焙煎後すぐより、３日程経った頃が飲みごろです。 ・香りと風味をもっともおいしくお楽しみいただけるのは、焙煎日から1ヶ月ほどです。　 ・１ヶ月以上かけて飲む場合は、豆の酸化を抑えて風味を長持ちさせる冷凍保存がおすすめです。 ＜当店は細やかな焙煎度合いの調整をします＞ 次回オーダー時に『もう少しだけ浅くorもっと深く』などなど、お好みをお聞かせいただくと嬉しいです。 焙煎度合いやどんな豆がよいかといったご相談もメッセージからお気軽にどうぞ。

このデカフェはコーヒーロースト契約農家、ドナネネン農園さんで栽培されたものです。 単一産地（農園・精製所など）で生産されたコーヒー豆だけを使用することをシングルオリジンといいます。 コーヒー豆が製品となって流通するまでの詳細な情報を辿ることができます。 〜ドナネネン農園について知りたい方は最後まで読んでくださいね〜 スイスウォータープロセスで99.9% 化学薬品を一切使用せずにカフェインを取り除いたこちらのデカフェは、豊かな香りと深いコクが特徴です。 授乳中や妊娠中といったカフェインを控えている時もコーヒータイムで心からリラックスできるひとときを過ごせますように。 当店では２種のデカフェを取り扱っておりますので、飲み比べも楽しいと思いますよ。 おすすめの飲み方はホットでもアイスでも楽しめます。 カフェオレにしてもとても美味しく飲める万能タイプです。 アイスの焙煎はホットのおまかせ焙煎より、少しだけ気持ち深めに焼いてお届けいたします。 アイスコーヒーは作ってから３日程寝かせると味がよりまろやかになります。 こちらの豆は、簡単手間なしで本格コーヒーが楽しめるドリップパックと水出しアイスコーヒーパックも販売中です。 原産国：ブラジル ＜発送日の当日に焙煎します＞ ・１袋は生豆240gを焙煎し、焼き上がりは水分が抜けるため約200g前後になります。 ・１杯あたり10~12gで抽出する場合、約16~20杯のコーヒーをお楽しみいただけます。 ・発送は火曜・金曜日です。当日10時までのご注文分はその日に発送します。 ＜賞味期限について＞ ・賞味期限ではなく、焙煎日を記載しています。 ・焙煎後すぐより、３日程経った頃が飲みごろです。 ・香りと風味をもっともおいしくお楽しみいただけるのは、焙煎日から1ヶ月ほどです。 ・１ヶ月以上かけて飲む場合は、豆の酸化を抑えて風味を長持ちさせる冷凍保存がおすすめです。 ＜当店は細やかな焙煎度合いの調整をします＞ 次回オーダー時に『もう少しだけ浅くorもっと深く』などなど、お好みをお聞かせいただくと嬉しいです。 焙煎度合いやどんな豆がよいかといったご相談もメッセージからお気軽にどうぞ。 ＊ドナナネン農園＊ ブラジルのセラード地域でドナナネン農園を営むカンボス家は、親子３代のコーヒー生産者でコーヒー栽培以外にも牧場を営んでいます。 自然環境保護にも関心を持ち、農園内はコーヒー栽培に必要な土地以外は手を付けず、自然林を残すようにしています。 農薬も必要最低限の量を使用し、河川の近くには植生をし農薬などが流れないように配慮しています。 レインフォレスト・アライアンス認証も取得しています。 ドナネネン農園のアマレロブルボン（黄色い実のコーヒー）も好評販売中です。 ＊レインフォレスト・アライアンス認証とは 緑のカエルマークが目印のこの認証は、持続可能な環境にも人にもやさしい方法でつくられた豆という信頼の証です。

[おすすめのシーンと飲み方〜焙煎士より] ＊甘いお菓子に合う深めコーヒーをお探しのあなたへ・・ 昼下がりの休憩時。甘いスイーツのお供にぴったりなコーヒーをお探しでしたら、上品で深くすっきりとしたキレの良い苦味の深煎りブレンド、ダークブラウニーをおすすめします。 ゴールデンマンデリンを贅沢に30%配合しており、カカオのような香りと深みのある苦味をもちながらも後味には甘みの余韻が残ります。 おすすめの飲み方はホットもアイスもストレートで。またミルクとも相性がよくカフェオレもいいですね。 アイスの焙煎はホットのおまかせ焙煎より、少しだけ気持ち深めに焼いてお届けいたします。 アイスコーヒーは作ってから３日程寝かせると味がよりまろやかになります。 ＜ブレンド配合率.＞ □キリマンジャロ・・50% キリマンジャロ山のふもと、高標高の地域で丁寧に栽培された高品質な豆は鮮やかな甘みと豊かな香りが特徴。 □ゴールデンマンデリン・・30% 良質な産地の厳選した農家さんから買い付けた豆の重厚なコクをブレンドにプラス。 □コロンビアスプレモ・・20% 高品質で名高いコロンビアのコーヒーにおいて、最高等級を意味する「スプレモ」。深みのブレンドに加えることで豆同士の調和を取り持ちます。 ＜発送日の当日に焙煎します＞ ・１袋は生豆240gを焙煎し、焼き上がりは水分が抜けるため約200g前後になります。 ・１杯あたり10~12gで抽出する場合、約16~20杯のコーヒーをお楽しみいただけます。 ・発送は火曜・金曜日です。当日10時までのご注文分はその日に発送します。 ＜賞味期限について＞ ・賞味期限ではなく、焙煎日を記載しています。 ・焙煎後すぐより、３日程経った頃が飲みごろです。 ・香りと風味をもっともおいしくお楽しみいただけるのは、焙煎日から1ヶ月ほどです。 ・１ヶ月以上かけて飲む場合は、豆の酸化を抑えて風味を長持ちさせる冷凍保存がおすすめです。 ＜当店は細やかな焙煎度合いの調整をします＞ 次回オーダー時に『もう少しだけ浅くorもっと深く』などなど、お好みをお聞かせいただくと嬉しいです。 焙煎度合いやどんな豆がよいかといったご相談もメッセージからお気軽にどうぞ。

[おすすめのシーンと飲み方〜焙煎より] ＊美味しいアイスコーヒーをお探しの方へ〜 苦いだけがコーヒーじゃない！コクもあるのに甘みもあるアイスコーヒーが作りたい！そんな思いで誕生したブレンド。 しっかりとしたコクとキレの良い爽やかな味わいは、コロンビアスプレモのコクと甘みにエーデルワイスのキレの良さが加わりとてもバランスの良いコーヒーに仕上がりました。 ベタつく季節にはこのブレンドで淹れたスッキリとしたアイスコーヒーで、嫌な暑さを吹き飛ばしましょう！串間の暑い夏にぴったりなブレンドです。 アイスの焙煎はホットのおまかせ焙煎より、少しだけ気持ち深めに焼いてお届けいたします。 アイスコーヒーは作ってから３日程寝かせると味がよりまろやかになります。 ＜ブレンド配合率＞ □コロンビアスプレモ・・60% 高品質で名高いコロンビアのコーヒーにおいて、最高等級を意味する「スプレモ」は甘みとコクと香りが楽しめます。 □エーデルワイス農園・・40% 柔らかな酸味、甘み、香り、コクを有する『ブルボン種』が主体です。近年では、欧米各国にも輸出されグルメコーヒーで優れた評価を得ています。 ＜発送日の当日に焙煎します＞ ・１袋は生豆240gを焙煎し、焼き上がりは水分が抜けるため約200g前後になります。 ・１杯あたり10~12gで抽出する場合、約16~20杯のコーヒーをお楽しみいただけます。 ・発送は火曜・金曜日です。当日10時までのご注文分はその日に発送します。 ＜賞味期限について＞ ・賞味期限ではなく、焙煎日を記載しています。 ・焙煎後すぐより、３日程経った頃が飲みごろです。 ・香りと風味をもっともおいしくお楽しみいただけるのは、焙煎日から1ヶ月ほどです。 ・１ヶ月以上かけて飲む場合は、豆の酸化を抑えて風味を長持ちさせる冷凍保存がおすすめです。 ＜当店は細やかな焙煎度合いの調整をします＞ 次回オーダー時に『もう少しだけ浅くorもっと深く』などなど、お好みをお聞かせいただくと嬉しいです。 焙煎度合いやどんな豆がよいかといったご相談もメッセージからお気軽にどうぞ。

[おすすめのシーンと飲み方〜焙煎士より] ＊職人さん、農家さん、屋外でお仕事されている方へに届けたいのです・・ 屋外でのお仕事、しっかり水分補給をしてもうひと踏ん張り、、そんな時はこのブレンドで淹れたアイスコーヒーを！ ゴクゴクの飲めば、広い大地を思わせる深いコクと香りが疲れた体に染み込んで、きっともうひと踏ん張りの後押しをしてくれることでしょう。 キリマンジャロの深いコクを生かしつつマンデリンの甘みを加えた香り高いブレンド。ナッツのような香ばしい香りの余韻も楽しめます。 さあ、水筒に美味しいアイスコーヒーを！休憩時間に疲れたカラダが潤うような瞬間が訪れますように。 誕生秘話をご紹介します。 焙煎士の師匠が営む滋賀県の『コーヒーローストボゴダ』へ行った際、ポンっと自信ありげに出されたアイスコーヒーがこのブレンドコーヒー。 氷に負けない力強さと香りに感銘し、自店でも提供したいとお願いしたのです。これは師匠からのプレゼントブレンド。 のちにスウィートキリマンジャロと名付けました。 ↓↓ コーヒーローストボゴダのインスタグラムはこちら。お近くに行かれるときは是非。 https://www.instagram.com/coffee_roast_bogota/ おすすめの飲み方はホットもアイスもストレートでどうぞ。 アイスの焙煎はホットのおまかせ焙煎より、少しだけ気持ち深めに焼いてお届けいたします。 アイスコーヒーは作ってから３日程寝かせると味がよりまろやかになります。 ＜ブレンド配合率.＞ □ キリマンジャロ・・50% キリマンジャロ山のふもと、高標高の地域で丁寧に栽培された高品質な豆。 □マンデリンG-1・・50% 複雑な味のバランスが絶妙に調和しており、マンデリンならではの野生味あふれる香りとコクを楽しむことができ、キリマンジャロとブレンドすることでその甘みが最大限に活かされます。 ＜発送日の当日に焙煎します＞ ・１袋は生豆240gを焙煎し、焼き上がりは水分が抜けるため約200g前後になります。 ・１杯あたり10~12gで抽出する場合、約16~20杯のコーヒーをお楽しみいただけます。 ・発送は火曜・金曜日です。当日10時までのご注文分はその日に発送します。 ＜賞味期限について＞ ・賞味期限ではなく、焙煎日を記載しています。 ・焙煎後すぐより、３日程経った頃が飲みごろです。 ・香りと風味をもっともおいしくお楽しみいただけるのは、焙煎日から1ヶ月ほどです。 ・１ヶ月以上かけて飲む場合は、豆の酸化を抑えて風味を長持ちさせる冷凍保存がおすすめです。 ＜当店は細やかな焙煎度合いの調整をします＞ 次回オーダー時に『もう少しだけ浅くorもっと深く』などなど、お好みをお聞かせいただくと嬉しいです。 焙煎度合いやどんな豆がよいかといったご相談もメッセージからお気軽にどうぞ。

[おすすめのシーンと飲み方〜焙煎士より] ＊牛乳、砂糖をたっぷりがお好きな方やストレートで深いコーヒーがお好きな方へ・・ 休日の朝食にトーストと一緒に牛乳とたっぷりの砂糖を入れてゆったりと1日をスタート。頑張っているあなたへのご褒美コーヒー。もちろんストレートでも美味しいです。 スモーキースモーキーは、豊かなしっかりしたビター感に香ばしいスモークの香りも加わり、後から感じるほのかな甘さが心地よい余韻を残す大人のための特別な一杯です。 おすすめの飲み方はホットもアイスもストレートで美味しく、ミルクと合わせたカフェオレもGood。 アイスの焙煎はホットのおまかせ焙煎より、少しだけ気持ち深めに焼いてお届けいたします。 アイスコーヒーは作ってから３日程寝かせると味がよりまろやかになります。 ＜ブレンド配合率.＞ □コロンビアスプレモ・・30% コロンビアのコーヒーの最高等級を意味する「スプレモ」を深みのブレンドに加えることで豆同士の調和を図る役割をしています。 □キリマンジャロ・・30% キリマンジャロ山のふもと、高標高の地域で丁寧に栽培された高品質な豆。 □グアテマラSHB・・20% 高地で栽培され、土壌や気候の影響を受けた豊かな風味に甘い香りと深みのあるコクが特徴。 □マンデリンG-1 ・・20% マンデリンならではの野生味あふれる香りとコク、キリマンジャロとブレンドすることでその甘みが最大限に活かされています。 ＜発送日の当日に焙煎します＞ ・１袋は生豆240gを焙煎し、焼き上がりは水分が抜けるため約200g前後になります。 ・１杯あたり10~12gで抽出する場合、約16~20杯のコーヒーをお楽しみいただけます。 ・発送は火曜・金曜日です。当日10時までのご注文分はその日に発送します。 ＜賞味期限について＞ ・賞味期限ではなく、焙煎日を記載しています。 ・焙煎後すぐより、３日程経った頃が飲みごろです。 ・香りと風味をもっともおいしくお楽しみいただけるのは、焙煎日から1ヶ月ほどです。 ・１ヶ月以上かけて飲む場合は、豆の酸化を抑えて風味を長持ちさせる冷凍保存がおすすめです。 ＜当店は細やかな焙煎度合いの調整をします＞ 次回オーダー時に『もう少しだけ浅くorもっと深く』などなど、お好みをお聞かせいただくと嬉しいです。 焙煎度合いやどんな豆がよいかといったご相談もメッセージからお気軽にどうぞ。

[おすすめのシーンと飲み方〜焙煎士より] ＊いつもの定番から新しいコーヒーの味わいをお探しのあなたへ・・ 「いつもの。」足繁く通うお店でこの言葉が自然にでるような定番好きのあなたへ。12種類あるブレンド豆の中から焙煎士が強くお勧めしたいブレンドです。なぜなら『きっと、新しい発見がある』からです。 抽出途中から華やかでフルーティーな香りに包まれ、口に含んだ瞬間のしっかりとした甘みから力強いコクへと。幾重にもなった深い余韻を楽しむことができます。ご購入された方のリピート率も高いですね。 誕生秘話をご紹介します。 ある日のこと。ご来店した常連のお客さまとの会話の中で、たまたま手元にあった焙煎士が個人的に好きな豆であるケニアAAとモカイルガチェフをブレンドして飲んでみようという実験がスタート。抽出したコーヒーをひと口飲むと、２人であまりの美味しさに驚いたとのこと。焙煎士いわく「偶然の産物」だったと。 リンゴ・スターが1968年のアニメ映画『イエローサブマリン』の制作過程や効果について「偶然の産物だった』と語っていたように。このブレンドも然り。 おすすめの飲み方はホットもアイスもストレートでどうぞ。 ミルクを入れるならシングルオリジンの豆をお勧めしますが、植物性ミルクも動物性ミルクもOK。 アイスの焙煎はホットのおまかせ焙煎より、少しだけ気持ち深めに焼いてお届けいたします。 アイスコーヒーは作ってから３日程寝かせると味がよりまろやかになります。 ＜ブレンド配合率.＞ □ケニアAA ・・50% 取り扱い店の少ない珍しい豆。年に２回の雨期とミネラル豊富なケニアの土壌が育んだ芳醇な甘味のコーヒー □モカイルガチェフ・・50% 標高2300m以上で栽培されたトップオブ イルガチェフ「Wote Konga2300」！大人気のエチオピア産オーガニック豆を贅沢に配合。 ＜発送日の当日に焙煎します＞ ・１袋は生豆240gを焙煎し、焼き上がりは水分が抜けるため約200g前後になります。 ・１杯あたり10~12gで抽出する場合、約16~20杯のコーヒーをお楽しみいただけます。 ・発送は火曜・金曜日です。当日10時までのご注文分はその日に発送します。 ＜賞味期限について＞ ・賞味期限ではなく、焙煎日を記載しています。 ・焙煎後すぐより、３日程経った頃が飲みごろです。 ・香りと風味をもっともおいしくお楽しみいただけるのは、焙煎日から1ヶ月ほどです。 ・１ヶ月以上かけて飲む場合は、豆の酸化を抑えて風味を長持ちさせる冷凍保存がおすすめです。 ＜当店は細やかな焙煎度合いの調整をします＞ 次回オーダー時に『もう少しだけ浅くorもっと深く』などなど、お好みをお聞かせいただくと嬉しいです。 焙煎度合いやどんな豆がよいかといったご相談もメッセージからお気軽にどうぞ。

[おすすめのシーンと飲み方〜焙煎士より] ＊来客時や商談といった場面なら、このブレンドをお試しください・・ 「コーヒーが苦手な方にも飲んでいただけるように。」という人気カフェオーナー様からのご依頼で特別な一杯を作りました。 アマレロブルボンの華やかな香りとマンデリンのなめらかな甘みとコク、その２つの特徴をコロンビアスプレモがそっとつなぐ。 まるで、ハレの日cafeのオーナーさんがおいしいランチとやさしい甘さのデザートで、人をつなぎ笑顔をつなぐように。 ３種の豆が織りなすクセになるようなブレンドコーヒーをどうぞご賞味ください。 お店のインスタグラムはこちら↓↓↓ https://www.instagram.com/hare_no_hi_cafe33?igsh=MTNlZDJvZnRhMnMxaA== アイスの焙煎はホットのおまかせ焙煎より、少しだけ気持ち深めに焼いてお届けいたします。 アイスコーヒーは作ってから３日程寝かせると味がよりまろやかになります。 ＜ブレンド配合率.＞ □アマレロブルボン・・50% やさしいコクと甘みの黄色いコーヒーチェリー □コロンビアスプレモ・・30% 数種の豆を合わせるブレンドでは、それぞれの豆が持つ個性を調和することが大切です。 厳しい国の基準をパスした豆だけが名乗れる『スプレモ』がこのブレンドでは「和を以て貴しとなす」のです。 □マンデリンG-1・・20% 深いコクを持つインドネシアの豆 ＜発送日の当日に焙煎します＞ ・１袋は生豆240gを焙煎し、焼き上がりは水分が抜けるため約200g前後になります。 ・１杯あたり10~12gで抽出する場合、約16~20杯のコーヒーをお楽しみいただけます。 ・発送は火曜・金曜日です。当日10時までのご注文分はその日に発送します。 ＜賞味期限について＞ ・賞味期限ではなく、焙煎日を記載しています。 ・焙煎後すぐより、３日程経った頃が飲みごろです。 ・香りと風味をもっともおいしくお楽しみいただけるのは、焙煎日から1ヶ月ほどです。 ・１ヶ月以上かけて飲む場合は、豆の酸化を抑えて風味を長持ちさせる冷凍保存がおすすめです。 ＜当店は細やかな焙煎度合いの調整をします＞ 次回オーダー時に『もう少しだけ浅くorもっと深く』などなど、お好みをお聞かせいただくと嬉しいです。 焙煎度合いやどんな豆がよいかといったご相談もメッセージからお気軽にどうぞ。