1/3

アフリカングロウ

¥1,500 税込

710%offクーポン獲得

※メンバーシップに登録し、購入すると獲得できます。

別途送料がかかります。送料を確認する

¥6,000以上のご注文で国内送料が無料になります。

[おすすめのシーンと飲み方〜焙煎士より]

＊いつもの定番から新しいコーヒーの味わいをお探しのあなたへ・・

「いつもの。」足繁く通うお店でこの言葉が自然にでるような定番好きのあなたへ。12種類あるブレンド豆の中から焙煎士が強くお勧めしたいブレンドです。なぜなら『きっと、新しい発見がある』からです。

抽出途中から華やかでフルーティーな香りに包まれ、口に含んだ瞬間のしっかりとした甘みから力強いコクへと。幾重にもなった深い余韻を楽しむことができます。ご購入された方のリピート率も高いですね。

誕生秘話をご紹介します。
ある日のこと。ご来店した常連のお客さまとの会話の中で、たまたま手元にあった焙煎士が個人的に好きな豆であるケニアAAとモカイルガチェフをブレンドして飲んでみようという実験がスタート。抽出したコーヒーをひと口飲むと、２人であまりの美味しさに驚いたとのこと。焙煎士いわく「偶然の産物」だったと。

リンゴ・スターが1968年のアニメ映画『イエローサブマリン』の制作過程や効果について「偶然の産物だった』と語っていたように。このブレンドも然り。

おすすめの飲み方はホットもアイスもストレートでどうぞ。
ミルクを入れるならシングルオリジンの豆をお勧めしますが、植物性ミルクも動物性ミルクもOK。

アイスの焙煎はホットのおまかせ焙煎より、少しだけ気持ち深めに焼いてお届けいたします。
アイスコーヒーは作ってから３日程寝かせると味がよりまろやかになります。

＜ブレンド配合率.＞
□ケニアAA ・・50%
取り扱い店の少ない珍しい豆。年に２回の雨期とミネラル豊富なケニアの土壌が育んだ芳醇な甘味のコーヒー

□モカイルガチェフ・・50%
標高2300m以上で栽培されたトップオブイルガチェフ「Wote Konga2300」！大人気のエチオピア産オーガニック豆を贅沢に配合。

＜発送日の当日に焙煎します＞
・１袋は生豆240gを焙煎し、焼き上がりは水分が抜けるため約200g前後になります。
・１杯あたり10~12gで抽出する場合、約16~20杯のコーヒーをお楽しみいただけます。
・発送は火曜・金曜日です。当日10時までのご注文分はその日に発送します。

＜賞味期限について＞
・賞味期限ではなく、焙煎日を記載しています。
・焙煎後すぐより、３日程経った頃が飲みごろです。
・香りと風味をもっともおいしくお楽しみいただけるのは、焙煎日から1ヶ月ほどです。
・１ヶ月以上かけて飲む場合は、豆の酸化を抑えて風味を長持ちさせる冷凍保存がおすすめです。

＜当店は細やかな焙煎度合いの調整をします＞
次回オーダー時に『もう少しだけ浅くorもっと深く』などなど、お好みをお聞かせいただくと嬉しいです。
焙煎度合いやどんな豆がよいかといったご相談もメッセージからお気軽にどうぞ。