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スモーキースモーキー

¥1,360 税込

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[おすすめのシーンと飲み方〜焙煎士より]

＊牛乳、砂糖をたっぷりがお好きな方やストレートで深いコーヒーがお好きな方へ・・

休日の朝食にトーストと一緒に牛乳とたっぷりの砂糖を入れてゆったりと1日をスタート。頑張っているあなたへのご褒美コーヒー。もちろんストレートでも美味しいです。

スモーキースモーキーは、豊かなしっかりしたビター感に香ばしいスモークの香りも加わり、後から感じるほのかな甘さが心地よい余韻を残す大人のための特別な一杯です。

おすすめの飲み方はホットもアイスもストレートで美味しく、ミルクと合わせたカフェオレもGood。

アイスの焙煎はホットのおまかせ焙煎より、少しだけ気持ち深めに焼いてお届けいたします。
アイスコーヒーは作ってから３日程寝かせると味がよりまろやかになります。

＜ブレンド配合率.＞
□コロンビアスプレモ・・30%
コロンビアのコーヒーの最高等級を意味する「スプレモ」を深みのブレンドに加えることで豆同士の調和を図る役割をしています。

□キリマンジャロ・・30%
キリマンジャロ山のふもと、高標高の地域で丁寧に栽培された高品質な豆。

□グアテマラSHB・・20%
高地で栽培され、土壌や気候の影響を受けた豊かな風味に甘い香りと深みのあるコクが特徴。

□マンデリンG-1 ・・20%
マンデリンならではの野生味あふれる香りとコク、キリマンジャロとブレンドすることでその甘みが最大限に活かされています。

＜発送日の当日に焙煎します＞
・１袋は生豆240gを焙煎し、焼き上がりは水分が抜けるため約200g前後になります。
・１杯あたり10~12gで抽出する場合、約16~20杯のコーヒーをお楽しみいただけます。
・発送は火曜・金曜日です。当日10時までのご注文分はその日に発送します。

＜賞味期限について＞
・賞味期限ではなく、焙煎日を記載しています。
・焙煎後すぐより、３日程経った頃が飲みごろです。
・香りと風味をもっともおいしくお楽しみいただけるのは、焙煎日から1ヶ月ほどです。
・１ヶ月以上かけて飲む場合は、豆の酸化を抑えて風味を長持ちさせる冷凍保存がおすすめです。

＜当店は細やかな焙煎度合いの調整をします＞
次回オーダー時に『もう少しだけ浅くorもっと深く』などなど、お好みをお聞かせいただくと嬉しいです。
焙煎度合いやどんな豆がよいかといったご相談もメッセージからお気軽にどうぞ。