シャークブレード

[おすすめのシーンと飲み方〜焙煎より]

＊美味しいアイスコーヒーをお探しの方へ〜

苦いだけがコーヒーじゃない！コクもあるのに甘みもあるアイスコーヒーが作りたい！そんな思いで誕生したブレンド。
しっかりとしたコクとキレの良い爽やかな味わいは、コロンビアスプレモのコクと甘みにエーデルワイスのキレの良さが加わりとてもバランスの良いコーヒーに仕上がりました。

ベタつく季節にはこのブレンドで淹れたスッキリとしたアイスコーヒーで、嫌な暑さを吹き飛ばしましょう！串間の暑い夏にぴったりなブレンドです。

アイスの焙煎はホットのおまかせ焙煎より、少しだけ気持ち深めに焼いてお届けいたします。
アイスコーヒーは作ってから３日程寝かせると味がよりまろやかになります。

＜ブレンド配合率＞
□コロンビアスプレモ・・60%
高品質で名高いコロンビアのコーヒーにおいて、最高等級を意味する「スプレモ」は甘みとコクと香りが楽しめます。

□エーデルワイス農園・・40%
柔らかな酸味、甘み、香り、コクを有する『ブルボン種』が主体です。近年では、欧米各国にも輸出されグルメコーヒーで優れた評価を得ています。

＜発送日の当日に焙煎します＞
・１袋は生豆240gを焙煎し、焼き上がりは水分が抜けるため約200g前後になります。
・１杯あたり10~12gで抽出する場合、約16~20杯のコーヒーをお楽しみいただけます。
・発送は火曜・金曜日です。当日10時までのご注文分はその日に発送します。

＜賞味期限について＞
・賞味期限ではなく、焙煎日を記載しています。
・焙煎後すぐより、３日程経った頃が飲みごろです。
・香りと風味をもっともおいしくお楽しみいただけるのは、焙煎日から1ヶ月ほどです。
・１ヶ月以上かけて飲む場合は、豆の酸化を抑えて風味を長持ちさせる冷凍保存がおすすめです。

＜当店は細やかな焙煎度合いの調整をします＞
次回オーダー時に『もう少しだけ浅くorもっと深く』などなど、お好みをお聞かせいただくと嬉しいです。
焙煎度合いやどんな豆がよいかといったご相談もメッセージからお気軽にどうぞ。