ゴールデンマンデリン/コーヒーローストオリジナル

ひとくち飲めばきっとあなたも「素晴らしい！」と叫びたくなる。
しっかりとした深いコクと甘みに抜群の香り、苦み好きにはたまらない一杯。
コーヒータイムを贅沢なひとときに演出します。

マンデリンとは、インドネシアのスマトラ島で生産されるアラビカ種のコーヒー豆で、乾燥工程を２度行うスマトラ式の精製方法によってスパイシーでエキゾチックな特徴的な香味が生まれます。

日本では高品質なマンデリンとして、当店でも人気の「マンデリンG1」が知られています。
こちらはその高品質なグレード１（G1)からさらに究極まで品質を追求した特別スペックのゴールデンマンデリンです。
〜どれくらい特別なの？と気になった方は最後まで読んでくださいね〜

おすすめの飲み方はアイスもホットも断然ストレートがおすすめ！
アメリカンにすると贅沢な味わいはそのままに、苦みが穏やかになって飲みやすいです。

アイスの焙煎はホットのおまかせ焙煎より、少しだけ気持ち深めに焼いてお届けいたします。
アイスコーヒーは作ってから３日程寝かせると味がよりまろやかになります。

原産国：インドネシア


＜発送日の当日に焙煎します＞
・１袋は生豆240gを焙煎し、焼き上がりは水分が抜けるため約200g前後になります。
・１杯あたり10~12gで抽出する場合、約16~20杯のコーヒーをお楽しみいただけます。
・発送は火曜・金曜日です。当日10時までのご注文分はその日に発送します。

＜賞味期限について＞
・賞味期限ではなく、焙煎日を記載しています。
・焙煎後すぐより、３日程経った頃が飲みごろです。
・香りと風味をもっともおいしくお楽しみいただけるのは、焙煎日から1ヶ月ほどです。
・１ヶ月以上かけて飲む場合は、豆の酸化を抑えて風味を長持ちさせる冷凍保存がおすすめです。

＜当店は細やかな焙煎度合いの調整をします＞
次回オーダー時に『もう少しだけ浅くorもっと深く』などなど、お好みをお聞かせいただくと嬉しいです。
焙煎度合いやどんな豆がよいかといったご相談もメッセージからお気軽にどうぞ。


＜ゴールデンマンデリン/コーヒーロースト オリジナルが特別な理由＞
良質なコーヒー産地であるリントンニフタ、パランギナンから、さらに厳選した農家を指定して買い付けられた豆です。
生産エリア、流通、精選、選別の各工程においてこだわり抜き、品質を追求し続けた末に辿り着いたマンデリンの理想形と言えるコーヒーです。
トバ湖のほとりで、太陽の恵みをいっぱいに受けて育った最高品質の特別スペック豆です。